要说今年中秋,厦门人心中最遗憾的是什么,那一定是不能博饼了。
他们怎么也没想到,传承了近百年的中秋博饼如今因为疫情不得不被迫取消,月饼可以不吃,博饼没了,中秋还不如不过。
△厦门人:中秋没有博饼会“死”人的
厦门人有多爱中秋博饼?
就这么说吧,农历八月的鹭岛就是“中国·拉斯维加斯”。行走在大街小巷,满城尽是“叮叮当当”的掷骰子声。
无论你是在企事业单位上班,还是在学校上学,博饼总是躲不开。就算你是无业人士,都可以参加小区博饼游戏,出去逛街购物,商场店门口也会摆上一碗骰子……厦门的每一丝空气都充斥着“赌徒”般狂热的气息。
△社区过道上摆满了博饼桌
家里上到爷爷,下到娃娃都要抡起骰子博上一把,堪称老少咸宜。
外地人来到厦门上大学,最先唬到赴厦求学小伙伴的可不是“美玉学姐”的查寝和军训,而是千人博饼这等大场面。
△高校开学还有千人博饼
再冰冷严肃的医院科室主任,到了九月也开始群发短信:“今天下班,所有人一起博饼!”并美其名曰:“为了加强科室团结协作。”(假装被说服)
△科室主任:我们博饼是为了加强科室团结协作
更不消说企事业单位,他们甚至明文规定将博饼作为员工福利&团建项目——比起其他地方令社恐感到窒息的团建骚操作,作为厦门人团建的 “博饼”简直人见人爱,员工只差争着抢着要参加了。
△厦门团建活动的宠儿|来源:知乎@白猫
四川人民在余震中打麻将有什么了不起,厦门人台风过境都要坚持博饼。
2016年的莫兰蒂台风登陆厦门,Amoy人白天清理路面,晚上就乐呵呵地邀上三五好友一起欢乐博饼了——
△莫兰蒂台风也挡不住厦门人博饼的心
今年的台风灿都来临前夕,厦门人依旧不慌不忙,“别耽误中秋博饼就成”。
△厦门人对此次台风灿都的唯一忌惮:别影响我们中秋博饼
直到为响应防疫政策,中秋博饼被取消,厦门人这才开始哭唧唧——没了博饼,wuai们不活了!
然而,厦门人对博饼的热爱可不只是体现在中秋,他们早将博饼刻烟吸肺,刻在每个日常生活细节里。
从中秋吃的甜品:
△吃个甜点,都是骰子的形状
到公园的雕像:
△位于鼓浪屿日光岩下的郑家军将士中秋博饼的雕塑
再到人手一个大骰子的幼儿园小朋友节目表演:
△抱着骰子表演舞蹈节目的幼儿园小妹妹
甚至直接修了座博饼文化民俗园:
△位于厦门湖里区的博饼民俗园
就算因为疫情不能线下博饼,勇敢的厦门人也发明了线上博饼的小程序和APP,甚至微信摇骰子,还有人自行买一堆东西,全家人在家一起博饼,虽说没那么热闹,也算完成了中秋的仪式感。
总而言之,北上广可以不相信眼泪,Amoy人绝不会相信手背。
要是厦门人失去了博饼,那就像陕西人没了肉夹馍,意大利人误食了菠萝披萨那般令人窒息(拍拍厦门人)。
然而,不少外地人在听到厦门人谈论博饼时,却满头问号:博饼?很薄的饼还是摊大饼?
实际上博饼跟摊大饼没有半毛钱关系,而是与爱国将士郑成功紧密相关。
相传明朝郑成功带兵收复台湾后,军队驻扎在厦门鼓浪屿上。部队将士思念故乡,军中气氛低靡,不少人以骰子赌博来转移注意力。
于是,郑成功命部下以军中常见的干粮“饼子”为赌注,用掷骰子为玩法设计出一套游戏,择中秋这天放开军纪让大家一起玩耍,以解将士们的思乡之情。
△情景再现之《军中博饼》
之后,这一玩法代代相传,如今成了厦门乃至整个闽南地区的特色民间习俗。2008年更是跻身“国家级非物质文化遗产”。
奖品也由原先的月饼,演变成现在形形色色的奖品。小到牙膏、牙刷、卫生纸,大到微波炉、烤箱、冰箱,甚至汽车、房子……只有你想不到,没有厦门人博不到的。
△单车变摩托算什么,博汽车就博汽车
厦门人中秋节前的家庭对话往往长这样:
“洗衣液快用完了。”
“没事,中秋博饼快到了。”
“我想买口锅。”
“别急,中秋给你博回来。”
因为很可能去年博到的洗衣液还没用完,今年又入了购物卡、健身卡……
而博饼奖品的丰厚程度则是公司实力的风向标。那些连博饼都办不起来的公司分分钟面临被员工“优化”的危险。
△哪个瞬间让你想离职?员工:公司中秋连博饼都没有的时候
可能看到这里,大家都有所心动,迫不及待想要玩一下,先别急,咱先学习下规则。
很简单,就是10人左右组成一桌,面前放一个大瓷碗,里头有六个骰子(如下图),大家依次摇,摇到不同的点数获得相应的奖品。(注:碗具选择有点深度的瓷碗,方便骰子在碗里跳起来)
△人越多越热闹
△从桌上摆的到大如水缸的,厦门人都玩得溜溜的
每场博饼设“状元”1个,“对堂”2个,“三红”4个,“四进”8个,“二举”16个,“一秀”32个。全会有大小63块饼,分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。
△博饼游戏图例
博到状元可先别急着高兴,因为状元也是分等级的,一不小心就可能被后来者超越了——假如有人博到有5个相同点数的 “五子登科”或者“五红”、“遍地锦”,“状元”可就得拱手相让。
但谁也抢不过博饼“卷王”—— “状元插金花”, 即4个“四点”加上2个“一点”,谁要是博到了这个,游戏也就可以结束了,幸运小伙伴除了能收获本场最大奖,还将被赋予接下来一整年的好运气!
当然, “状元插金花”和“六红”孰大孰小,在厦门乃至闽南地区一直存在争议,一般现在公认前者最大,即便有变,开博前约定好即可.
反正归根结底:状元饼只有一个。
一般中了状元的还会戴上状元帽,穿上状元服装,由大家伙儿驾着游街。不少人还会上前摸摸“状元郎”,沾沾欧气。
△游街的“状元”
而手气最差博到“六抔黑”的伙伴则得去寺庙走一遭,去去霉运。
一般来讲,每个厦门人在开博前,无一不是抱着(bo)必(zhuang)胜(yuan)的心情入场的:状元势在必得!
然而一圈下来只博到一秀时:
再仔细一看是对堂:
一不留神被状元砸中了:
博到状元,却被隔壁的小伙伴抢了:
偷瞄全场,发现自己博到的奖品最多:
可以说一轮博饼下来,什么悬疑、荒谬、惊悚、反转、复仇、推理、戏剧等元素统统不在话下,简直比坐过山车还刺激。
然而,博饼只能听天由命了吗?
非也。
老博饼玩家一般集齐三大装备奔赴博饼赛场:红内裤+红袜子+南普陀求来的开光佛珠,他们坚信集齐这些装备,定能旗开得胜。
更有渴望破解博饼运气的狂热者,利用Python从百万次掷骰子中统计了博饼获奖概率:据知乎网友@Cesar Bonaparte,什么都没中的概率高达42.65%,而五红的概率仅有0.06%。
而其中非状元、榜眼奖项里,最难的居然是四进而非级别更高的三红,大约需要博30次才能中一次,而对堂、五红则分别需博200次、1600次才能中一次。
出人意料地是“状元插金花”反而不是最难的,约600次就能中一次。
然而即便是准备了最红的衣服,掌握了最精确的数据,实际博饼时,普通人也干不过以下几类人群:童男、童女以及新手党。
△童男子手气好是共识
但话说回来,输赢并非厦门人博饼初衷,亲朋好友其乐融融团聚在一起,为接下来的一年讨个好彩头才是他们乐此不疲的源泉。
一句“博饼大过天”实则是“情谊大过天”的写照。
这种文化氛围下,厦门朋友成了最好哄的存在,不管你们闹了多大的矛盾,一句“博饼吗?” 翻得再彻底的友谊小船也能再度起航。
假如你的厦门朋友最近因为没有博饼而emo,记得抱抱ta,疫情一定会早日过去,到时候给ta补上。